martes, 2 de noviembre de 2010

GasTROpop inicia su movida en Chacao Bistro

El chef Luis Daniel Rojas y Nidal Barake, foodblogger de YoCulinario.com, están promocionando una interesante e innovadora iniciativa que han llamado GasTROPop.

En GasTROPop, un selecto grupo de comensales pueden disfrutar de platos originales y creativos de alta calidad a precios justos en buenos restaurantes de Caracas. GasTROPop pretende ser una movida urbana sin mas pretensiones que la simple oferta de una buena comida en un ambiente moderno, donde el sitio, la música y el ambiente complementen los platos servidos.

Edición gasTROPop 1.0

Lugar: Chacao Bistro

Fechas: 4, 5 y 6 de Noviembre durante la cena

Capacidad: 50 personas por noche

Menú propuesto gasTROPop 1.0

“TORO PROSCIUTTO”, LAMINIAS DE ESPARRAGOS. PORLVO DE CHICARRON

TUETANO ROSTIZADO EN SU HUESO CON ENSALADA DE ESPINACA Y LECHUGA. GELEE DE LIMONCELLO

SOPA LIGERA DE PAPAS, CALSO DASHI-SAKE-SOJA, CIBOULETTE

PULPO FRITO Y SECO CON POTAJE DE VIGILIA, CEBOLLITAS, “AIRE DE DESTILO”.

CERDO HORNEADO EN LASCAS, PONZU, CEBOLLÍN DE HOJA Y ARROZ JAZMIN DE COCO.

SORBETE DE NARANJA Y CARDAMOMO, GRAPEFRUIT, ZANAHORIAS CONFIT

HELADO CHOCOLATE Y FUDGE. CHURRO DE PAPAS FRITAS AL ROMERO.

CHOCO-CHIP MAPLE GLAZED BACON COOKIE. (TO GO )

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OPCION VEGETARIANA PARA SUSTITUIR CERDO HORNEADO: “ROLL DE BERENJENAS” ESPARRAGOS, QUESO DE CABRA, NUECES, BERROS TEMPURA, LENTEJAS DEL PUY.

email: gastropopcocina@gmail.com

Twitter: @gasTROPop

Contacto

Nidal Barake 0414-2495504 @yoculinario

Luis Daniel Rojas 0412-3005430 @luisdrojas