La receta del chef: Victor Moreno

- CEVICHE DE ATÚN -
(Porción 4 a 6 personas)

INGREDIENTES:
800grs de atún picado en cubos
1 taza de cebollín finamente picado
6 ají dulce finamente picados
½ taza de salsa de soya
½ taza de aceite de sésamo
½ taza se jugo de limón
sal y pimienta al gusto


PREPARACIÓN:
Mezcle el atún con los demás ingredientes y coloque a cevichar por espacio de 10mits

NOTAS:
Se recomienda que el atún a escoger sea de carne roja
Se sirve con wakame