En la ciudad de Epernay, en la región francesa de Champagne, fue fundada en el año 1743 Moët & Chandon. Es el viticultor número uno de Champagne en el mundo, que cuenta con el viñedo de mayor extensión de la región, patrimonio fundamental en la constitución de sus ensamblajes.
Según relata la empresa, Moët & Chandon trata de una enología inspirada y guiada por tres convicciones: el ensamblaje en el corazón de la elaboración, que permite infinitas combinaciones de sus vinos; la búsqueda de la intimidad del fruto y la levadura, a través de la cual se revela la esencia misma del champagne; la maestría en el ritmo de elaboración, que le concede al fruto la posibilidad de manifestar sus dotes naturales con el fin de contribuir a la juventud de nuestros vinos. Una enología que hace perpetuo el estilo Moët & Chandon. Este carácter completo, generoso y dinámico, sello de sus vinos, les hace incomparables y mundialmente reconocidos.
Los deleitamos con algunas fotos de sus vieñedos y la bodega...
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